Ilustrasi warung makan. (Freepik/4045) (Mufida)
SULTRA - Mencari makanan enak kadang tidak selalu harus datang ke restoran besar atau tempat viral di media sosial. Justru, banyak kuliner hidden gem di Kendari tersembunyi di sudut gang, dekat pasar tradisional, hingga warung sederhana tanpa papan nama mencolok. Meski tampil sederhana, tempat-tempat ini dikenal memiliki cita rasa autentik yang membuat pelanggan rela datang berkali-kali.
Baca juga: Daftar UMKM Unggulan di Kendari, Dari Kuliner hingga Kerajinan
Pokea merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara berbahan kerang air tawar yang dimasak dengan rempah gurih pedas. Beberapa warung pokea legendaris di Kendari berada di area yang tidak terlalu mencolok, terutama di sekitar kawasan pesisir dan dekat pasar tradisional.
Menu andalan:
Harga rata-rata Rp20 ribu hingga Rp40 ribu per porsi.
Meski tidak berada di pusat keramaian modern, tempat makan ini cukup dikenal warga lokal karena olahan seafood segarnya.
Menu favorit:
Suasananya sederhana dan lebih mirip rumah makan keluarga dibanding restoran wisata. Harga mulai Rp30 ribuan per menu.
Baca juga: Eksplor Kuliner Khas Sulawesi Tenggara yang Bikin Ketagihan: Dari Sinonggi sampai Pisang Epe
Sinonggi merupakan makanan khas Tolaki yang masih cukup mudah ditemukan di Kendari, meski tidak banyak wisatawan tahu tempat terbaik mencicipinya. Warung ini dikenal karena:
Bukan hanya soal makanan berat, hidden gem di Kendari juga hadir dalam bentuk warung kopi dengan suasana tenang dan klasik. Menu favoritnya antara lain kopi hitam tradisional, gorengan, camilan manis, hingga mi khas warung kopi lama. Tempat seperti ini biasanya jadi titik berkumpul mahasiswa, pekerja, hingga komunitas lokal.
Salah satu alasan kuliner hidden gem tetap bertahan adalah rasa yang konsisten dan harga yang relatif ramah kantong. Rata-rata harga makanan di warung hidden gem Kendari:
Sebagian besar tempat juga masih mempertahankan resep lama tanpa terlalu mengikuti tren makanan viral.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Riset Penulis