Dapur MBG di Baubau Belum Bersertifikat, Kasus Keracunan Massal Jadi Sorotan

Ilustrasi pekerja menggunakan Alat Pelindung Diri (APD). (Freepik) (Naaifah)

SULTRA - Dua minggu setelah insiden dugaan keracunan yang dialami puluhan siswa di Kota Baubau pada 16 September 2025, pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi prioritas Presiden Prabowo Subianto mulai disorot. Temuan terbaru menunjukkan bahwa seluruh dapur penyedia MBG di Baubau belum memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

Plt Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Baubau, Fanti Frida Yanti, mengonfirmasi bahwa hingga kini pihaknya tidak pernah mengeluarkan rekomendasi untuk penerbitan SLHS. Ia menegaskan, penerbitan sertifikat dilakukan oleh PTSP berdasarkan rekomendasi dari Dinkes, namun di Baubau hal itu belum pernah terealisasi.

Baca juga: Dugaan Keracunan MBG di Buton, Wakil Bupati Tinjau Langsung Siswa yang Dirawat

Menurutnya, proses mendapatkan rekomendasi SLHS tidak mudah. Pengelola dapur MBG harus memenuhi berbagai persyaratan teknis dan melalui tahapan pemeriksaan yang sangat ketat.

Pasca kasus keracunan di SMAN 7 Baubau dan SD Hidayatullah, Dinkes telah menggelar pelatihan bagi pekerja dapur MBG. Langkah berikutnya, pekan depan Dinkes akan melaksanakan konsolidasi audit sanitasi guna memastikan standar kebersihan terpenuhi.